今天分享這道做法是廣東很有特色的焗菜做法，這種做法制作的美食非常鮮美，跟清蒸有的一拼，我家里人吃過之后都說好吃，連續吃了好幾次， 想吃的朋友一定不要錯過了。

【所需材料】

一根鱸魚，適量蔥姜，適量大蒜，半個洋蔥，適量鹽，適量胡椒粉，適量生抽，一勺黃豆醬，適量蠔油，適量玉米淀粉。

【制作步驟】

1.準備一條鱸魚，把內部一些黑膜都處理干凈。

2.然后把魚鰭那些都處理一下。不去掉也可以，看個喜好。

3.先把魚頭切開，然后再對半切開。再把它切成厚度4-5厘米左右的圈。

4.然后再對半切開，這樣方便入味。全部切好放在一邊備用。

5.再準備一點蔥姜備用。生姜切絲，蔥切段。

6.魚肉放入盆中，把蔥姜加進來，再調入適量的鹽適量胡椒粉，適量生抽，一勺黃豆醬，適量蠔油，一勺玉米淀粉。

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